Makanan Khas Jawa Timur RAWON
RAWON
Ekonomi kreatif merupakan proses ekonomi yang termasuk kegiatan produksi dan distribusi barang serta jasa di dalamnya yang membutuhkan gagasan dan ide kreatif serta kemampuan intelektual dalam membangunnya. Kreatif mengasihi kemampuan seseorang untuk melahirkan sesuatu yang baru berupa gagasan maupun karya nyata yang belum pernah ada. Salah satu contoh perkenalan ekonomi kreatif adalah makanan ciri khas Ponorogo yaitu Rawon. Rawon adalah makanan ciri khas Jawa Timur yang berwana hitam dan bumbu yang sangat penting untuk membuat rawon adalah kluwek.
Saya memilih produk ini karena mama saya suka memasak banyak ciri khas makanan. Mengapa saya memilih produk ini untuk di promosikan? Karena tidak banyak orang mempunyai semua bumbu pelengkap saya igin mempromosikan makanan ini untuk membujuk dan mempengaruhi calon pembeli supaya segera mencoba makan atau rasa yang saya tawarkan. Tidak banyak orang tidak bisa masak ataupun mempunyai semua bumbu-bumbu yang diperlui dan tidak bayak orang mengetahui Rawon dari khas Jawa Timur.
Rawon adalah masakan khas Indonesia yang berasal dari Ponorogo yang berupa sup daging berkuah hitam dengan campuran bumbu khas yang menggunakan kluwek, Makanan ini telah berusia lebih dari 1.000 tahun Warna yang diberikan keluak ini menjadi alasan penamaan hidangan tersebut. Rawon, berasal dari bahasa Jawa "rawa" diasosiasikan sebagai "gelap". Nama ini mencerminkan warna kuah gelap yang didapat dari penggunaan keluak.
Tekstur rawon mempunyai daging yang berkualitas bagus untuk dijadikan bahan dasar pembuatan rawon adalah daging berserat yang dipotong dadu, teksturnya harus pas, tidak terlalu empuk dan tidak terlalu keras.Rawon dapat memelihara sel tubuh yang sehat dengan cara memproduksi dan meregenerasi sel-sel tubuh yang telah mati. Salah satu kunci dari kelezatan dan keunikan rawon adalah penggunaan kluwek di dalam sup terenak di dunia ini. Kluwek memberikan warna hitam pekat yang menjadi ciri khas rawon. Bisa dibilang, kalau tidak menggunakan kluwek, rawon hanyalah sup biasa.
Manfaat rawon untuk kesehatan tubuh yang merupakan olahan daging sapi, taoge, dan kluwek dilansir dari berbagai meningkatkan ke kebalan tubuh, membentuk otot, kesehatan pencernaan, menjaga kebugaran tubuh, meredakan gejala penyakit kulit. Namun ternyata rawon juga memiliki kekurangan yaitu penggunaan daging sapi terlalu banyak dapat menyebabkan meningkatnya resiko masalah pencernaan seperti : sembelit, peningkatan resiko kanker usus, darah tinggi, jika penggunaan kluwek terlalu banyak dapat membuat rasa rawon menjadi pahit. Rawon, hidangan khas Jawa Timur yang berakar dalam kelezatan dan tradisi kuliner Indonesia, adalah sebuah perpaduan harmonis antara daging sapi yang lembut dan kuah kental berwarna hitam pekat, dihasilkan dari penggunaan kluwek yang memberikan cita rasa unik. Aroma rempah-rempah yang memikat dan rasa gurih yang mendalam membuat rawon menjadi salah satu hidangan yang tak terlupakan. Mari bersama-sama menjelajahi kelezatan budaya kita sendiri dengan mencicipi rawon, menggali pengalaman kuliner yang kaya dan mendalam. Ajaklah keluarga dan teman-teman anda untuk bersama-sama menikmati nikmatnya hidangan ini, sehingga kita dapat bersama-sama merasakan kuliner Indonesia yang tiada tara.
SUMBER : Canva.com - Kompas.com
ENGLISH :
RAWON
The creative economy is an economic process that includes production and distribution activities of goods and services which require creative ideas and intellectual abilities in developing them. Creative loves someone's ability to give to something new in the form of ideas or real works that have never existed before. One example of an introduction to the creative economy is Ponorogo's typical food, namely Rawon. Rawon is a typical East Javanese food that is black in color and the very important spice for making rawon is kluwek.
I chose this product because my mother likes to cook many specialties. Why did I choose this product to promote? Because not many people have all the complementary spices, I want to promote this food to persuade and influence potential buyers to immediately try the food or taste that I offer. Not many people can't cook or have all the necessary spices and not many people know Rawon from East Java.
Rawon is a typical Indonesian dish originating from Ponorogo in the form of a black meat soup with a mixture of special spices using kluwek. This food is more than 1,000 years old. The color given by keluak is the reason for the name of the dish. Rawon, comes from the Javanese word "rawa" associated with "dark". This name reflects the dark color of the sauce obtained from using keluak.
The texture of rawon has good quality meat to be used as the basic ingredient for making rawon, which is fibrous meat that is cut into cubes, the texture must be just right, not too soft and not too hard. Rawon can maintain healthy body cells by producing and regenerating body cells that have been dead. One of the keys to the deliciousness and uniqueness of rawon is the use of keluak in the most delicious soup in the world. Keluak gives the dark black color that is characteristic of rawon. You could say, if you don't use keluak, rawon is just an ordinary soup.
The benefits of rawon for body health, which is processed beef, bean sprouts and kluwek, are variously reported as increasing the body's immunity, building muscle, digestive health, maintaining body fitness, alleviating symptoms of skin diseases. Rawon, a typical East Javanese dish rooted in Indonesian culinary delights and traditions, is a harmonious blend of tender beef and thick, dark black sauce, produced from the use of keluwek which gives it a unique taste. The alluring aroma of spices and deep savory taste make rawon an unforgettable dish. Let's explore the delights of our own culture together by tasting rawon, exploring a rich and deep culinary experience. Invite your family and friends to enjoy this delicious dish together, so that together we can experience the incomparable culinary delights of Indonesia.
Comments
Post a Comment